ES UNA HIERBA TROPICAL, NATIVA DE AMERICA DONDE CRECE DE FORMA SILVESTRE PERO SE CULTIVA EN TODO EL MUNDO. ES USADA COMO CONDIMENTO POR SU OLOR Y SABOR CARACTERISTICO. EN MUCHOS PAISES SE UTILIZA LA HOJA FRESCA. EN PUERTO RICO LO UTILIZAMOS PARA PREPARAR EL SOFRITO.
SE REPRODUCE POR SEMILLAS QUE TARDAN ENTRE 7 Y 15 DIAS EN GERMINAR.
ES UNA HIERBA RICA EN CALCIO, HIERRO, CAROTENOS Y RIBOFLAVINA, COMO USO MEDICINAL SE PREPARA UN TE CON LAS HOJAS DE CULANTRO PARA ALIVIAR LOS SINTOMAS DE LA GRIPE, LA DIABETES, EL ESTREÑIMIENTO Y LOS ESTADOS FEBRILES.
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